Je moet stressbestendig zijn, want vaak werk je onder grote druk. Je moet ook flexibel zijn en
bereid zijn om in de avonduren te werken. In de horeca werk je vaak als anderen vrij zijn.
Als je liever regelmatige werktijden hebt en je vindt voedselbereiding interessant dan kun je ook
terecht in kantines van grote bedrijven of instellingskeukens van ziekenhuizen, verzorgings- en
verpleeghuizen
Een andere richting die ook op school wordt aangeboden is die van brood en banket.
horeca-recreatie-toerisme-voeding

In deze richting houdt je je bezig met mensen die op een plezierige wijze uitgaan en
daarbij verwend willen worden met lekker eten en drinken. De horeca richt zich op
hotels, restaurants en cafés.

hrtv 1

Aangezien je vaak toeristen in deze sector tegenkomt is
de link met de toeristische sector logisch.
Je leert in deze richting hoe je lekkere gerechten maakt, wat ijne drankjes zijn
en hoe je mensen bedient. Je treedt op als gastheer/vrouw voor je klanten.

hrtv 2

Hoffelijkheid en gastvriendelijkheid zijn hierbij erg belangrijk. De klant is koning.